ieri sera ho visto il pranzo di babette(1987) dove mangiavano "uno squisito brodo di tartaruga"....
è buono ?
dove si trova e quanto costa ?
la mia è pura curiosità adoro le tartarughe non le mangerei mai ...
Quattro risposte:
anonymous
2007-11-24 12:25:53 UTC
Io un paio di volte e devo dire che mi era piaciuto
dove si trova non lo sò e cmq se non lo bevi non ti serve sapere chi lo vende
ciao
erpelekao
2007-11-23 15:54:56 UTC
Ho avuto la sfortuna di assaggiare il brodo di Tartaruga 15 anni fa andando alle Maldive. Ho accompagnato uno dei cuochi maldiviani del mio hotel nella sua isola, a trovare la moglie che aveva appena partorito e mi hanno offerto il rodo assieme ai frutti dell'albero del pane. Devo dire che il sapore era squisito, ma quando ho saputo cos'era, da ambientalista mi sono risentito molto...
So che nei negozi di gastronomia(tipo Castroni a Roma) vendono il concentrato di brodo di tartaruga che viene cucinato( me lo ha detto un'amica francese) mescolandolo a brodo di gallina o vitello filtrato e ben sgrassato e servito con suco di limone, pepe e crostini di pane
cristina f
2007-11-24 17:54:07 UTC
ma per carita'! Fallo vegetale, le tartarughe sono belle e simpatiche.
Flavia R
2007-11-23 20:13:06 UTC
ooo che skifo!!
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